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【两会之声】中国奶业要振兴品牌恢复消费者信心,须打击食品谣言、加强科普宣传
时间: 2017-3-10

近日,全国两会正在召开中,食品安全成热点之一,各代表委员积极建言献策。其中,奶业发展备受关注。各位纷纷提出,中国奶业要振兴品牌恢复消费者信心,打击食品谣言须加强科普宣传。

中国奶业要振兴品牌恢复消费者信心

除了关注网络外卖的安全问题,奶业发展也是今年“两会”代表委员关注的一大焦点。如今,中国奶制品质量大幅提升,企业诚信体系也在逐渐完善,但消费者对中国奶业的信心还未恢复。今年的中央一号文件提出,要全面振兴奶业,引导扩大生鲜乳消费,培育国产优质品牌。

奶业是农业供给侧结构性改革的重点

3月5日,农业部部长韩长赋接受媒体采访时表示,根据《全国奶业振兴“十三五”规划》,我国民族奶业将从养好牛、出好奶;严监管、保安全;强企业、树品牌三个方面加强工作,打造民族奶业和知名品牌。

 “十几亿中国人不能没有自己的民族奶业,所以奶业是农业供给侧结构性改革的一个重点,近年来民族奶业可以说是知耻后勇、浴火重生,发生了一些脱胎换骨的变化。”韩长赋表示,“我对中国奶业充满信心,我相信未来外国人来中国旅游买中国牛奶。”

 韩长赋介绍,当年曾经发生三聚氰胺事件,令中国奶业受到重创。而其后奶业主要发生了三个变化,包括养殖规模化,现在100头以上的规模养殖已经占到50%以上;挤奶机械化,现在机械化挤奶已经达到了90%,“挤奶姑娘”已经成为历史;产业集中化,现在前20家企业的奶业销售额和生产量都已经超过了50%。

随着国家有关部门陆续颁布乳品监督管理条例、生鲜乳收购办法、推动婴幼儿配方乳粉兼并重组工作方案、婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法等20余项规章制度,近几年来我国乳品企业加快转型,养殖标准化规模化、机械化水平显著提高。

全国政协委员、伊利集团董事长潘刚表示,伊利作为农业产业化的企业,一直与农牧民打交道。他通过调研发现,当前我国农业企业存在小、散、弱的特点,造成提升农产品品质的难度较大。此外,农业企业抗风险的能力比较弱。而龙头企业具备提升农产品品质的能力、动力以及整合品质提升的资源。因此他建议国家大力度扶持农业的龙头企业,这样不仅可以提升农产品品质,也与国家的精准扶贫政策有效结合。

潘刚透露,伊利近些年以产业扶贫为抓手,通过金融扶贫、技术扶贫等方式帮助农牧民脱贫致富,例如给农牧民培训养殖的知识,培养牧场主的孩子成为“牛二代”。“因为年轻人知识广,更有开拓精神。通过我们的培训和介入可以将养殖技术代代相传,促进养殖业发展壮大,带动更多农牧民脱贫。”

中国奶业树立品牌形象至关重要

飞鹤乳业董事长冷友斌表示,如今中国已经是一个奶业消费大国,我们迎来了乳业发展的最好时期,然而中国还不是一个奶业生产强国。“让祖国的下一代喝上好奶粉”是中国奶业人的使命所在。中国乳业一定要通过研发实力的提升、产品品质的严格把控,创造中国人自己的乳业名牌。

“在国家经济发展新常态下,我们期望2017年全国“两会”能够出台更多有利于乳业创新健康发展的政策,能更好地促进中国乳业的升级,促使整个产业向中高端的经济结构进化,让更适合中国宝宝体质的国产奶粉成为国人的骄傲。”冷友斌表示,飞鹤作为民族乳企的一分子,以集约型的全产业链模式充分保证了奶粉的高品质,守护“中国宝宝奶瓶”。我们也充分认识到,立足于中国宝宝体质的研究,是民族乳业差异化竞争的核心,也是行业未来的趋势。

“塑造好企业的品牌形象,不仅要抓质量,也要讲好奶业故事,让消费者了解企业文化,增强消费信心。”全国人大代表、完达山乳业股份有限公司董事长王景海认为,只有消费者不戴有色眼镜看中国乳制品企业的时候,民族企业和国际品牌的竞争力才可能增强。

王景海还表示,振兴民族乳业,要先提升国内消费环境。他提出,国家要加大牛奶益处宣传力度,继续扩大消费群体,要在中小学生以及老年人群体中更加普及牛奶摄入,提高全民体质。

本文来源:奶牛微刊

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